안녕하세요. 당근은 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 두해살이풀로써, 원산지는 이란, 아프가니스탄입니다. 다른 말로 홍당무라고 부르기도 하며, 녹황색채소라 베타카로틴 성분이 풍부하고, 채소계의 인삼이라 불릴 정도로 영양소가 풍부합니다. 그래서 많은 분들이 생으로 먹거나, 주스, 케이크, 즙 등 다양한 방법으로 즐겨 먹고 계십니다. 그럼 아래에서는 당근의 효능과 부작용에 대해 좀더 자세히 알아볼텐데요. 어디에 좋은지 참고하셔서 여러분의 몸상태를 높이는데 활용해보시기 바랍니다.
당근 효능 5가지
1. 눈건강
인간의 눈은 아침에 잠에서 깬뒤, 밤에 잠자리에 들기 전까지 쉴 틈도 없이 일해야 하는 기관입니다. 외부환경으로부터 끊임없이 자극받는데다가 예민하고 연약한 부위라 노화도 빨리 찾아오게 되는데요.
특히 요즘에는 스마트폰이나 컴퓨터 등 전자기기를 자주 사용하는 분들이 많아 젊은 연령층에서도 노안이나 안구건조증, 황반변성, 각막염, 백내장 등 눈질환이 일찍 찾아오고 있다고 합니다.
이렇게 혹사당하는 눈을 보호하기 위해 눈에 도움을 주는 음식을 먹는 것이 좋습니다. 그중 하나가 바로 당근인데요. 당근에는 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있는데, 베타카로틴은 인체내에 흡수되면 비타민A로 전환되는 물질입니다.
비타민A는 야맹증, 안구건조증, 각막연화증 예방은 물론 시력보호에도 효과적이라고 합니다. 참고로 당근의 베타카로틴은 지용성 물질이므로, 당근을 생으로 먹으면 흡수율이 10분의 1정도고, 익혀서 먹으면 흡수율이 2분의1에서 3분의1로 증가하니, 껍질을 벗기지 말고 익혀서 드시기 바랍니다.
2. 치아건강
나이가 들게 되면, 노화로 인해 풍치, 충치, 치주염 등 잇몸질환으로 인해 고생하게 되는 경우가 많습니다. 그래서 노년기가 되면 틀니나 임플란트는 물론 치아에 들어가는 비용도 만만치 않게 되는데요.
이런 걱정을 덜기 위해서는 평상시에 치아건강에 신경을 쓸 필요가 있습니다. 양치질하기, 이로 물어뜯는 습관 버리기, 차, 커피 등 너무 뜨거운 음료를 마실때는 조금 식힌 후에 마시기, 금연, 얼음깨물어 먹지 않기, 탄산음료 줄이기 등의 생활습관을 실천해주는 것이죠.
또한 당근을 먹는 것도 치아건강에 효과적이라고 하는데요. 섬유질이 많고 딱딱한 생당근을 꼭꼭 씹어 먹으면 잇몸자극, 타액분비 등으로 인해 치아의 표면에 붙은 음식찌꺼기를 제거하고, 구취를 예방한다고 합니다. 또한 당근에 함유된 미네랄 성분들이 구강내 세균들을 죽여 충치예방에도 도움을 줍니다.
3. 항암작용
암은 인류가 존재하기도 전부터 생물들을 위협해 온 질병입니다. 백악기의 공룡은 물론, 무척추동물, 척추동물, 식물 등에서도 암이 발생하기도 할 정도인데요.
특히 인류에게 있어 암은 중세시대 이후가 되어서야 서서히 알려져 왔으며 현대에는 암환자가 증가하여 인류에게 많은 고통을 안겨주고 있습니다.
이러한 암을 예방하기 위해서는 금연, 금주, 1주일에 3~4회 땀이 날 정도로 꾸준하게 운동하기, 채소, 과일 섭취, 물마시기, 충분한 영양섭취, 숙면, 스트레스 완화, 짜고 탄 음식줄이기 등의 노력을 기울일 필요가 있습니다.
또한 암예방에 도움을 주는 음식인 당근을 먹는 것도 효과적인데요. 당근에는 베타카로틴, 팰캐리놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 발암물질 및 독성물질 제거, 면역력증진, 항산화 작용, 전립선암, 폐암 등 항암작용에 도움을 준다고 합니다. 특히 자색 당근에는 항암, 항염증 작용이 있는 안토시아닌이 블루베리보다 2.4배 많이 함유되어 있다고 합니다.
4. 폐 건강
요즘에 미세먼지로 인해 대기오염도 심각하고, 운동부족이나 흡연 등으로 인해 폐렴, 기관지염, 감기, 폐암, 천식 등으로 고생하시는 분들이 많습니다.
이러한 폐질환이 있으면 두통, 어지럼증, 쇼크, 호흡곤란, 가슴통증은 물론 생명을 위협할 수도 있으므로 평상시 폐건강관리에 신경을 쓰셔야 하는데요.
폐를 건강하게 만들기 위해서는 채소많이 먹기, 꾸준한 운동하기, 대기오염이 심할때는 마스크착용, 금연, 환경친화적인 제품사용하기, 실내 환기 및 청소하기, 물자주마시기 등의 생활습관을 실천해주는 것이 좋습니다.
또한 폐에 도움을 주는 음식인 당근을 먹는 것도 효과적인데요. 당근에는 베타카로틴 성분이 풍부하여 폐에 쌓인 노폐물 배출, 폐점막 보호, 폐기능 노화방지, 흡연으로 인한 니코틴 해독 등에 도움을 줍니다. 그러니 여러분들의 폐를 위해 아침에 당근 주스나 당근즙을 즐겨 마셔보시는게 어떨까요?
5. 피부미용
요즘 대기오염, 스트레스, 나쁜 식습관, 수면부족, 운동부족, 흡연, 자외선 등으로 인해 피부트러블이 생겨 피부고민에 빠지신 분들이 많습니다.
피부가 나빠지면 외모에 대한 자신감도 하락하여 대인관계에도 지장을 줄 수 있고, 심하면 우울증을 앓기도 하는데요. 요즘에는 피부미남, 피부미녀라는 말도 있듯이 피부가 외모에서 중요한 비중을 차지하므로, 자신을 위해서라도 피부건강을 위해 노력할 필요가 있습니다.
피부를 좋게 만들기 위해서는, 충분한 숙면과 영양섭취, 물자주 마시기, 자외선차단제 바르기, 신선한 야채 과일 충분히 섭취, 규칙적으로 운동하기, 스트레스관리, 꼼꼼한 세안 등의 생활습관을 길러주는 것이 좋습니다.
또한 피부에 도움을 주는 음식인 당근을 먹는 것도 효과적인데요. 당근에는 베타카로틴이 풍부해 체내에 흡수시 비타민A로 전환되는데요. 비타민A는 피부의 탄력성 유지, 주름살 완화, 밝은 피부색 유지, 피지 및 땀 분비를 촉진하여 부드럽고 매끄러운 꿀피부를 만들어줍니다. 게다가 당근에는 항산화 물질인 라이코펜 성분도 풍부해 피부노화 방지, 피부세포보호 등의 기능을하기도 합니다.
그외에도 당근효능으로는 면역력 증진, 노화방지, 변비완화, 심혈관질환 예방, 간기능 개선, 빈혈예방, 생리통, 여성불임 완화, 탈모예방 등이 있습니다.
당근 부작용
당근의 칼로리는 100g당 37kcal로 다이어트를 할때 식단에 넣기 좋은 음식이긴 하지만, 당근에는 당분이 많으므로 너무 과다섭취하면 당대사기능에 부담을 줄 수 있으니 적당량 드시기 바랍니다.
또한 당근은 비타민C를 분해하는 성분이 들어 있으므로 다른 채소와 같이 먹지 않는게 좋습니다. 또한 당근을 지나치게 많이 먹으면 얼굴이 누렇게 변하는 황달증상이나, 두통, 어지럼증, 구역질이 나타날 수 도 있으니, 적당하게 드시면 되겠습니다.
그럼 여기까지 당근의효능 및 당근부작용에 대해 알아보았는데요. 저도 아침에 당근쥬스를 마시고 나면 기분이 상쾌해져서 즐겨 먹곤 했는데, 이렇게 몸에 좋은 효과들이 많았다니 앞으로도 즐겨먹으려고 노력해야겠습니다.
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