수수 효능 및 부작용 알아볼께요

안녕하세요. 수수는 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀로써, 다른 말로 촉서, 당서, 고랑, 고량 등으로 불리기도 합니다. 수수는 세계적으로 5대 곡물중 하나로, 원산지는 아프리카 에디오피아로 추정되고 있습니다. 수수에는 탄닌, 비타민, 페놀성분 등이 풍부해 항산화, 항암작용이 뛰어나 많은 분들이 잡곡밥으로 많이들 드시는데요. 그럼 아래에서는 수수의 효능과 부작용에 대해 좀더 자세히 알아볼까 합니다. 어디에 좋은지 참고하시고 즐겨 먹어보시기 바랍니다.

수수 효능 5가지

1. 당뇨 예방

현대인들은 잘못된 식습관이나 운동부족 등으로 인해 당뇨환자들이 점점 증가하고 있는 추세라고 합니다. 당뇨가 있게 되면 눈이 침침하고 시력저하, 소갈증, 소변을 자주 봄, 체중감소, 식욕증가, 손발저림, 발바닥이 쑤시거나 간지럽고 감각이 둔해짐 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

이러한 당뇨병을 계속 방치하게 되면 망막 손상, 발 궤양, 뇌졸중, 심장마비, 신부전증 등의 합병증을 유발할 수 있기 때문에, 평소에 관리를 잘 해줄 필요가 있습니다.

당뇨를 예방하기 위해서는 꾸준한 운동, 식습관 개선, 당수치 체크, 금주, 금연, 스트레스 완화, 충분한 수면 등의 생활습관을 길러주는 것이 좋습니다.

또한 당뇨예방에 도움을 주는 음식인 수수를 먹는 것도 좋은데요. 수수에는 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 물질이 다량 함유되어 있고, 콜레스테롤 흡수 및 혈당수치 상승억제 등에 효과가 있어 당뇨를 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 수수밥을 먹어도 좋지만, 수수차로 즐겨 마시는 것도 좋습니다.

2. 빈혈 개선

빈혈은 혈액에서 산소를 나르는 역할을 하는 헤모글로빈이 부족한 상태를 말합니다. 특히 빈혈은 철 결핍성 빈혈이 90%정도를 차지할 정도로 많습니다.

이것은 철분이 손실되는 양이 섭취하는 양보다 많아서 발생하게 되는데, 보통 여성분들은 생리를 주기적으로 하기 때문에 철 결핍성 빈혈에 걸리기 쉽습니다. 또한 소화성궤양, 자궁근종, 치질 등으로 인해 만성적으로 철분이 소실되는 경우에도 나타날 수 있습니다.

이러한 철 결핍성 빈혈을 예방하려면 계란, 생선, 우유, 콩, 녹황색 채소, 과일, 해조류 등 균형잡힌 식단을 짜는게 좋은데요. 또한 수수를 식단에 포함시키는 것도 도움이 됩니다. 왜냐면 수수에는 철분, 인, 비타민 성분이 풍부하기 때문에 헤모글로빈 생성을 촉진하며, 지혈작용을 하여 출혈을 멈춰 혈액생성을 도와 빈혈개선에 효과적입니다.

3. 소화촉진

인체는 36.5도~37.5도 사이의 체온을 유지해야 건강한 상태를 지속시킬 수 있습니다. 체온이 떨어지게 되면 신체기능과 면역력, 혈액순환이 저하되어 질병에도 취약해집니다.

이에 반해 체온이 1도 상승하면, 면역력은 3배 증가한다고 합니다. 게다가 체온이 높으면 효소기능, 신진대사가 활발해져서 소화력도 높아지게 됩니다.

우리가 음식물을 섭취하면 소화과정을 거쳐 몸에서 사용할 에너지를 만들어내게 되는데, 이 소화기능이 높아질수록 흡수율이나, 에너지를 생산해내는 능력이 더욱 높아져 몸에서 기운도 나고 튼튼해질 수 있는 것입니다.

그리고 수수를 즐겨 먹는 것도 소화촉진에 효과적이라고 하는데요. 왜냐면 수수는 성질이 따뜻한 음식이라 체온을 높여주고 혈액순환 증진, 장기능 증진, 위장보호, 설사완화 등에 효과가 있다고 합니다. 그러니 평소 손발이 차고, 복통, 소화불량이 있으신 분들이라면 수수밥이나 수수차를 즐겨 먹어보시는게 어떨까요?

4. 항암작용

현대인들은 암으로 고통받고 있으며, 미래에는 암환자가 더욱 증가할 것으로 예측되고 있습니다. 암의 원인은 80%가 개개인의 잘못된 생활습관으로부터 비롯되는 것으로 보고 있는데요.

나쁜 식습관, 흡연이 특히 문제이고, 그외에 만성 감염, 직업, 생식요인 및 호르몬, 유전성 등이 주 원인이라고 보시면 되겠습니다.

따라서 암예방을 위해서 금연, 금주, 간접흡연도 피하기, 채소, 과일 충분히 섭취하기, 탄 음식먹지 말고 싱겁게 먹기, 일주일에 3~4회 30분이상 땀이 날 정도로 걷기운동, 정상체중 유지, 정기적으로 검진받기, 물마시기, 충분한 숙면과 스트레스 완화 등의 생활습관을 길러주는 것이 좋습니다.

또한 암예방에 도움을 주는 음식인 수수를 먹는 것도 좋은데요. 수수에는 항산화 물질인 탄닌, 폴리페놀 성분이 다량 함유돼 항암작용을 한다고 합니다. 게다가 수수의 씨눈에 들어 있는 아이그달린 성분 또한 항암효과를 낸다고 합니다. 그러니 평소 수수떡, 수수조청, 수수부꾸미, 잡곡밥 등으로 수수를 즐겨 드셔보시는게 어떨까요?

5. 방광염 완화

방광염이란 대장균 등이 요도를 거쳐 방광에 침투해 생기는 감염질환입니다. 방광염의 주 원인은 장속의 대장균때문인데, 아무래도 신체구조때문에 남성보다는 여성에게 더 잘 걸리게 됩니다.

방광염에 걸리게 되면 초기에는 아랫배가 땡기고 소변량이 줄고 소변을 봐도 시원하지 않으며, 요도에 작열감이 느껴집니다.

또한 소변을 보고난 뒤에도 소변이 금방 마렵게 되고, 악화되면 소변에서 냄새가 심하고 소변색이 탁해지며 혈뇨가 나오기도 합니다.

방광염을 예방하려면 물을 자주 마시고, 소변을 참지말고 배출하도록 하며, 규칙적인 생활과 운동, 충분한 휴식, 정신적 신체적 스트레스완화 등으로 몸상태를 좋게 만드는 것이 좋습니다. 또한 방광염완화에 좋은 수수를 먹는 것도 좋은데요. 수수에는 프로안토시아니딘 성분이 함유되어 있어서 방광의 면역력 증진 및 염증완화에 도움을 주어 방광염을 치유하는데 도움이 된다고 합니다. 만약 방광염으로 고생하시는 분들이 있다면 수수를 달인 물을 즐겨 마셔보시기 바랍니다.

그외에도 수수효능으로는 신경안정, 노폐물 배출, 빈혈예방, 피부미용, 기침, 감기, 기관지염, 폐렴, 천식, 아토피 등 알레르기성 질환 완화, 혈액순환 증진, 성인병 예방 등이 있습니다.