안녕하세요. 작두콩은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 덩굴성 한해살이풀로 다른 콩에 비해 크기가 크며 맛과 영양분도 훌륭합니다. 원산지는 열대아시아이며, 작두콩꽃의 개화시기는 7~8월이고, 3~4월에 심어 가을에 수확합니다. 작두콩은 각종 영양소들이 풍부하며, 비염이나 축농증, 알레르기질환 등을 개선하는데도 효과가 좋아 커피, 밥, 즙, 효소, 환, 차 등 다양한 방법으로 많은 분들이 즐겨먹고 있습니다. 그럼 아래에서는 작두콩의 효능과 부작용에 대해 알아보려고 하는데요. 어디에 좋은지 참고하셔서 여러분의 건강상태를 더욱 높여보시기 바랍니다.
작두콩 효능 5가지
1. 위장기능 강화
위장은 제 2의 뇌라고 불릴정도로 뇌 다음으로 신경세포가 많아 상당히 예민한 장기입니다. 그래서 그런지 위장이 약한 사람은 소화불량, 설사, 복통, 구토, 식욕저하, 구역질, 속쓰림 등으로 고생하기 일쑤입니다.
특히 요즘 현대인들은 불규칙한 식습관, 야식, 과식, 밀가루음식, 인스턴트음식, 식사후 바로 눕는 습관, 급하게 먹거나 맵고 짠 음식섭취 등으로 인해 위장건강이 많이 하락된 경우가 많습니다.
따라서 위장을 튼튼하게 만들기 위해서는 위에서 언급한 나쁜 습관들을 하나하나 제거해나가면서 신경써줄 필요가 있습니다. 또한 위장기능을 강화하는 작두콩을 섭취하는 것도 좋다고 하는데요.
작두콩은 따뜻한 성질을 지닌 식품이라, 먹으면 위장과 같은 소화기관을 따뜻하게 해주어 소화촉진 및 위장을 편안하게 만들어 줍니다. 또한 염증완화에도 효과가 있어 위염, 위궤양, 장염 등을 개선하는데도 좋다고 합니다.
2. 변비완화
변비는 한국인의 30%가 앓고 있을 정도로 흔한 증상입니다. 특히 고연령층이나 여성분들이 많이 겪고 계신데요. 대변횟수가 1주일에 3회 이하이거나, 딱딱한 변, 잔변감, 항문폐쇄감 등이 있으면 변비로 볼 수 있으며 만약 이 증상들이 3개월이상 지속될 경우 만성변비라고 볼 수 있겠습니다.
이를 계속 방치할 경우 게실질환, 치핵, 치열, 대장염, 요로감염 등의 합병증이 발생할 수도 있으므로 평소 관리를 해줄 필요가 있습니다. 변비개선을 위한 생활습관으로는 충분한 물마시기, 꾸준한 걷기운동, 스트레스최소화, 화장실갔을때 변기에 너무 오래 앉아있지 않기, 규칙적인 식사, 채소나 과일섭취 등이 있습니다.
또한 작두콩을 먹는 것도 변비예방에 좋다고 하는데요. 작두콩에는 섬유질이 다량 함유되어 있어서 변의 양을 늘려줘 변비를 완화하고, 이 섬유질이 변으로 배출될때 노폐물도 함께 부착하여 장건강에 도움을 준다고 합니다.
3. 면역력 증진
면역력은 외부에서 침입한 세균이나 바이러스에 대항하는 인체의 방어시스템의 능력이라고 볼 수 있겠습니다. 평소 면역력이 높으면 감기같은 질병에 걸려도 좀만 휴식해주면 금방 낫는데요. 하지만 면역력이 낮은 환자나 노인, 어린이 등은 치유도 늦고 각종 질병에 시달려 고생할 수 있습니다.
따라서 면역력을 높이는 생활습관을 가져 몸상태를 높여줄 필요가 있는데요. 그 습관으로는 충분한 물마시기, 바르게 손씻기, 스트레스받지않기, 적당한 운동과 스트레칭, 영양공급, 과로하지 않기, 일광욕 등이 있습니다.
또한 면역력을 높이는데 좋은 음식을 먹는 것도 좋은데요. 그중하나가 바로 작두콩이라고 합니다. 작두콩안에는 비타민A, 비타민C 성분이 다량 함유되어 있어서 면역력강화, 피로회복, 감기예방, 항산화, 항암작용 등에 효과가 있다고 합니다.
그러니 평소 작두콩차를 즐겨 마셔보는건 어떨까요? 작두콩차 끓이는법은 간단합니다. 말린 작두콩을 10알정도 1L의 물에 넣고 1시간정도 끓인뒤 냉장보관하다가 마실때마다 따끈하게 데워서 마셔주시면 됩니다. 요즘에는 분말이나 티백으로도 나와서 편하게 따뜻한 물에 넣어 마셔볼 수도 있게습니다.
4. 혈관질환 예방
혈관이란 혈액이 우리 몸 구석구석을 돌아다니며 산소와 영양분을 공급하는 통로라고 볼 수 있습니다. 하지만 이러한 혈관도 노화가 일어나면 점점 딱딱해지고 두꺼워지며 탄력성도 잃고 노폐물이 축적돼 혈관질환을 일으키게 되는데요.
특히 날씨가 추운 겨울철에는 교감신경이 항진되고 말초동맥이 수축하며, 혈압상승, 심장의 부담이 커져 혈관이 막히거나 터질 가능성도 높아지게 됩니다. 그래서 심장혈관이 막히는 심근경색, 뇌혈관이 막히는 뇌경색, 뇌혈관이 터져버리는 뇌출혈 등을 유발할 수 있는 것입니다.
따라서 무엇보다 혈관질환예방이 중요한데, 이를 위해서는 금연, 금주, 꾸준한 걷기운동하기, 나트륨섭취 줄이기, 충분한 수분섭취와 숙면, 스트레스받지않기 등의 생활습관을 실천해주는게 중요합니다.
또한 혈관질환을 예방하는데 좋은 음식인 작두콩을 먹는것도 좋습니다. 작두콩에는 나이아신 성분이 함유되어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈액을 깨끗하게 해 혈액순환을 촉진한다고 합니다.
요즘에는 카페인도 없고 임산부도 마실수 있는 작두콩커피를 마시는 분들도 늘고 있다고 하니 여러분들도 마셔보는게 어떨까요? 혹은 작두콩밥이나 작두콩의 콩깍지를 활용한 요리를 시도해보는건 어떨까요?
5. 비염 예방
비염이란 콧속의 점막에 생긴 염증을 말합니다. 보통 세균, 바이러스감염, 비강점막의 과민반응과 신경세포이상, 집먼지진드기, 꽃가루, 동물털, 대기오염, 스트레스 등이 원인이 되어 발생하는데요.
비염의 증상으로는 흔히 기침, 콧물, 코막힘 등을 꼽을 수 있겠습니다. 이러한 비염이 계속 방치되면 누낭염, 결막염, 중이염, 인후두염 등의 합병증을 유발할 수 있기 때문에 평소 관리를 잘해줄 필요가 있습니다.
비염을 예방하는 생활습관으로는 습도를 50%대를 유지, 집청소 자주하기, 수분섭취, 규칙적운동, 몸을 따뜻하게 하여 면역력높이기, 추운겨울에 외출시 마스크하기, 손씻기 등이 있습니다.
또한 비염에 도움을 주는 음식을 섭취하는 것도 좋다고 하는데요. 그중 하나가 바로 작두콩입니다. 작두콩에는 비염 및 축농증 예방에 좋은 히스티딘, 우레아제, 플라보노이드 성분이 풍부하다고 합니다. 특히 히스티딘은 다른 콩에비해 3배이상 함유되어 있다고 합니다. 그러니 평소 작두콩차를 즐겨 섭취하여 비염예방에 성공해보시는게 어떨까요?
그외에도 작두콩효능에는 간기능 및 신장기능 개선, 항암작용, 여성 갱년기극복, 부종완화, 이뇨촉진, 피부미용, 중이염, 축농증 개선, 요통완화 등이 있다고 합니다. 그리고 작두콩의 영양성분은 단백질, 섬유질, 칼슘, 마그네슘, 여러 비탄민, 미네랄 등이며, 작두콩의 칼로리는 100g당 125kcal 입니다.
작두콩 부작용
작두콩은 따뜻한 성질의 음식이라 평상시 몸에 열이 많은 사람이라면 배탈, 설사를 일으킬 수도 있으므로 과다섭취는 하지 않는게 좋습니다. 작두콩의 하루 권장 섭취량은 10알 이하입니다.
또한 생으로 먹으면 구토, 메스꺼움 등을 유발할 수도 있으니, 물에 불린뒤 익혀서 섭취하는게 좋습니다.
그럼 여기까지 작두콩의효능 및 작두콩부작용에 대해 알아보았는데요. 정말 엄청난 크기의 콩이라서 보고 놀랐는데, 그 안에 이런 영양적인 이점도 숨겨져 있었다니 앞으로는 감사한 마음으로 먹어야겠습니다.
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