안녕하세요. 검은콩은 콩과 일년생 초본식물로 한 종류의 콩만을 지칭하는 것이 아니라, 검은 색깔을 지닌 콩들을 통칭합니다. 즉 검은 콩에는 흑태, 서목태, 서리태 등이 있으며 일반 콩에 비해 노화를 억제하는 성분이 4배더 풍부하여 많은 분들이 즐겨 섭취하고 있습니다. 그럼 아래에서는 검은콩의 효능과 부작용에 대해 좀더 자세히 알아보고자 하는데요. 어디에 좋은지 참고하셔서 여러분의 건강상태를 더욱 높여보시기 바랍니다.
검은콩 효능 5가지
1. 노화방지
옛날에 진시황은 오래 살고 싶어서 불로초를 구하라고 사람을 곳곳에 보냈을 정도로 인간은 누구나 노화를 극복하고 싶다는 욕망을 지니고 있습니다. 현대인들도 남성, 여성할 것 없이 좀더 건강하게 오래 살려고 열심히 운동하고, 피부노화를 막기 위해 피부관리도 열심히 하고 있을 정도지요.
노화는 현재의 인류에게 어쩔수 없는 숙명이지만, 평소 관리를 통해 노화가 오는 속도를 늦출 수는 있습니다. 그것을 젊음을 유지하기 위한 생활습관을 실천해주는 것인데요.
그러한 생활습관에는 규칙적인 운동, 스트레칭, 선크림발라주기, 하루 7~8시간의 충분한 수면, 성장호르몬이 분비되는 오후10시~새벽2시에는 취침하기, 긍정적인 생각갖기, 금연, 금주 등이 있습니다.
또한 노화방지에 도움을 주는 음식을 섭취하는 것도 좋다고 하는데요. 그중 하나가 바로 검은콩입니다. 검은콩에는 플라보노이드계 색소인 안토시아닌, 이소플라본 성분이 풍부하게 들어 있어서 혈액순환 증진, 노화방지에 효과적이라고 합니다. 참고로 그냥 먹는거보다 볶은 검은콩이 이소플라본의 효과가 더욱 증대된다고 합니다.
2. 뇌기능 향상
우리가 운동을 안하면 신체능력도 저하되듯이, 뇌도 사용하지 않으면 점점 퇴화되게 됩니다. 따라서 나이를 먹어서도 건강한 뇌를 유지하기 위해서는 꾸준히 머리를 쓰려는 노력을 기울여 주셔야 하는데요.
책읽기, 외국어공부, 문화생활, 게임하기, 악기배우기, 명상, 사교활동, 숙면과 스트레스억제 등이 뇌건강에 참 좋은 생활습관이라고 합니다. 또한 뇌에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋다고 하는데요.
그중 한가지가 바로 검은 콩이라고 합니다. 검은콩에는 레시틴 성분이 다량 함유되어 있어서 혈액순환 증진, 항산화, 뇌에 영양공급 등에 효과적이라고 합니다. 무엇보다도 레시틴을 구성하는 콜린 성분은 기억력, 집중력, 뇌기능향상, 치매예방 등에 효과가 있다고 합니다. 그러니 평소에 검은콩가루를 물이나 두유, 우유 등에 타서 꾸준히 복용해보시는건 어떨까요?
3. 탈모 예방
건강상태가 양호한 일반인도 하루에 50개~100개정도는 머리카락이 빠진다고 합니다. 하지만 탈모환자들은 하루에 100개 이상의 머리카락이 빠진다고 합니다.
탈모의 원인으로는 유전, 남성호르몬의 혈중 농도, 스트레스누적, 생활습관병, 무리한 다이어트, 불균형한 영양공급, 흡연, 과음 등이 있다고 합니다. 따라서 탈모를 예방하기 위해서는 위 원인들을 제거해주는게 중요한데요.
또한 탈모예방에 도움이 되는 음식을 섭취하는 것도 좋다고 합니다. 그중 하나가 바로 검은콩인데요. 검은콩에는 플라보노이드 성분이 다량 함유되어서 혈액순환을 촉진하여 두피의 영양공급에 도움을줘서 탈모를 예방한다고 합니다.
또한 검은콩에는 아르기닌, 시스테인 아미노산, 비타민B1 성분도 함유돼 있어서 머리카락이 자라는걸 돕고, 모발의 탄력성, 윤기도 흐르게 도와준다고 합니다. 참고로 검은콩 삶은 물로 머리를 감아주시면 비듬억제, 모발윤기 등에 효과가 있다고 합니다.
4. 혈관질환 예방
동맥경화증이란 혈관내막에 콜레스테롤, 중성지방 등이 축적되어 혈관이 좁아지고 딱딱하게 굳어 막히는 상태를 뜻합니다. 이러한 동맥경화가 있으면 협심증, 심근경색, 뇌경색, 뇌출혈 등 다양한 합병증을 유발할 수 있으므로 평소 관리가 중요한데요.
이러한 혈관질환이 생기는 원인은 기름진 음식, 인스턴트 음식등으로 인한 비만, 고혈압, 흡연, 고지혈증, 당뇨병, 스트레스등이라고 합니다.
따라서 혈관질환을 예방하기 위해서는 일주일에 3~4회 규칙적인 운동과 금연, 술은 폭음하지말고 하루 1~2잔까지만, 스트레스받지 않기, 신선한 채소나 과일섭취 등을 실천해주시는 것이 좋습니다.
특히 혈관질환예방에 도움을 주는 음식인 검은콩을 섭취하는 것도 좋다고 하는데요. 검은콩에는 사포닌 성분이 함유되어 있는데, 사포닌은 혈관노화를 일으키는 활성산소를 억제하는데 효과적이라고 합니다. 또한 불포화지방산도 풍부해 혈관내 콜레스테롤과 노폐물을 제거하는데 효과가 있다고 합니다. 그러니 평소 검은콩미숫가루를 물에 타서 즐겨 섭취해보시는 건 어떨까요?
5. 항암작용
암은 DNA유전자가 돌연변이가 발생해 암세포로 증식하는 병입니다. 이러한 유전자의 돌연변이가 생기는 원인은 바이러스, 유전적 요인, 환경적 요인 등이 있는데요.
특히 현대인들은 담배연기, 매연, 석면, 살충제, 먼지, 환경호르몬 등의 환경적 요인과 유전적 요인이 복합적으로 작용해 암이 발병하는 사례가 많습니다.
아무튼 암에 걸리게 되면 본인은 물론 주변 가족들까지 고생하기 때문에, 평소 예방을 위한 노력이 중요한데요. 암예방을 위한 생활습관으로는 금연, 금주, 신선한 야채, 과일 섭취, 자극적이고 탄 음식 자제하기, 일주일에 3~4회 하루 30분 운동하기, 적정체중 유지하기 등이 있습니다.
또한 암예방에 도움이 되는 음식인 검은콩을 꾸준히 섭취하는 것도 좋다고 하는데요. 검은 콩은 항산화 작용으로 몸속 세포들의 저항력을 증진시켜 암세포로 변이되는 것을 억제한다고 합니다.
그리고 검은콩의 영양성분인 단백질, 불포화지방산, 비타민, 칼륨, 철분, 엽산 등 풍부한 영양소는 인체면역력을 증강시켜 항암효과를 높여준다고 합니다.
그외에도 검은콩효능으로는 고혈압예방, 치매예방, 변비완화, 염증완화, 귀울림완화, 우울증, 불면증, 골다공증 예방, 피부미용, 다이어트, 눈의 피로개선, 신장건강 등이 있다고 합니다.
검은콩 부작용
검은콩을 생으로 섭취하면 레틴 성분때문에 소화에 문제를 일으킬 수 있으므로, 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 검은콩은 성질이 평한 음식이나, 달이거나 삶거나 찌면 성질이 차가워진다고 하며, 볶을 경우 성질이 따뜻해진다고 합니다.
따라서 체질에 맞게 조리하여 섭취할 필요가 있으며, 검은콩의 칼로리는 100g당 400kcal로 높은 편이므로 과다섭취는 하지 않는게 좋습니다. 검은콩의 하루 권장 섭취량은 35g정도이며, 2~3큰스푼 이라고 보시면 되겠습니다.
그럼 여기까지 검은콩의효능 및 검은콩부작용에 대해 알아보았는데요. 저는 평소에 두유로 즐겨 마시고 있는데, 이렇게 몸에 좋은 영양분들이 가득 담겨 있다는걸 알게 되니, 앞으로는 감사한 마음으로 섭취해야 겠다는 생각이 듭니다.
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