안녕하세요. 토마토는 가짓과에 속하는 1년생 초본식물로 원산지는 남아메리카 고원지대입니다. 토마토의 제철은 7월~9월이나, 비닐하우스에서 1년내내 재배가 가능합니다. 토마토는 비타민, 단백질, 무기질 등 각종 영양소가 풍부하여 많은 분들이 샐러드, 스파게티, 수프, 주스 등 다양한 방법으로 섭취하고 계십니다. 그럼 아래에서는 토마토의 효능과 부작용에 대해 알아볼텐데요. 어디에 좋은지 참고하시고 평상시 자주 먹어보시기 바랍니다.
토마토 효능 5가지
1. 다이어트
요즘 많은 분들이 불규칙하고 나쁜 생활패턴과 식습관, 스트레스 등으로 인해 비만에 걸린 경우가 많습니다. 비만이 있게 되면 뚱뚱해져 몸매에 대한 자신감도 잃게 되고, 각종 질병의 위험성도 커져 건강도 나빠지게 됩니다.
따라서 정상체중 유지를 위한 노력이 필요한데, 그렇다고 단기간에 살을 빼려고 무리한 다이어트를 하게 되면 오히려 해로울 수 있습니다.
다이어트를 올바르게 하려면 적당한 감량 목표를 설정한뒤, 단백질, 비타민, 무기질 등 균형잡힌 식습관으로 개선, 꾸준한 운동하기, 계단 오르내리기, 가까운 거리는 걸어서가기, 청소, 손빨래 등으로 일상중에 활동량 늘리기 등의 노력을 길러주는 것이 좋습니다.
또한 다이어트에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데요. 그중 하나가 바로 토마토입니다. 토마토의 칼로리는 1개(200g)당 35kcal로 낮을 뿐 아니라, 수분함량이 높고 식이섬유가 풍부해 포만감을 주므로 다이어트할때 식단에 포함시키기에 적합합니다.
2. 항암작용
현대인들은 암으로 고통받고 있습니다. 세계보건기구에 따르면 암의 3분의 1은 예방이 가능하며, 3분의 1은 조기 진단, 조기치료로 완치가 가능하다고 합니다.
생활습관을 개선하면 암의 발병률을 상당히 낮출 수 있는데요. 암예방을 위해서는 금연, 간접흡연도 피하기, 채소, 과일 자주 먹기, 균형잡힌 식습관이 필요합니다.
또한 짠 음식, 탄 음식의 섭취를 줄이기, 금주, 1주일에 5회이상 30분이상 땀날 정도로 운동하기, 정상체중 유지하기, 정기검진 받기 등의 노력도 중요합니다.
그리고 암예방에 도움을 주는 음식인 토마토를 먹는 것도 좋습니다. 토마토에는 항산화 물질인 라이코펜 성분이 다량 함유되어 전립샘암, 유방암, 위암 등 암예방 및 함암작용에 효과적입니다. 참고로 토마토의 라이코펜은 열을 가하면 증가하므로 익혀먹으면 더 좋으며, 매일 중간크기 가량의 토마토를 4분의3개 이상 먹으면 좋다고 합니다.
3. 피부노화 방지
나이를 먹으면 먹을수록 피부는 얇아지고 탄력성이 떨어지며 건조해지고 주름살이 생기게 됩니다. 특히 외모에 신경을 많이 쓰는 분들이라면 피부노화로 인해 피부고민이 증가하여 스트레스를 받게 되는데요.
피부노화의 원인으로는 자외선, 무리한 다이어트, 흡연, 스트레스, 갱년기후 호르몬 변화, 운동부족, 수면부족, 영양섭취 부족, 과로 등이 있습니다.
이러한 피부노화를 예방하려면 물 자주 마시기, 꾸준한 운동, 채소, 과일 자주 먹기, 스트레스관리하기, 충분한 수면 및 균형잡힌 식습관, 금연, 금주 등의 생활습관을 길러주는 것이 좋습니다.
또한 피부노화를 방지하는데 도움을 주는 음식인 토마토를 먹는 것도 효과적인데요. 토마토에는 항산화 물질인 비타민C, 라이코펜 등의 성분이 풍부하여 피부 탄력성 증진, 멜라닌 세포 생성 억제, 자외선으로부터 피부보호 등 피부미용에 도움을 준다고 합니다.
4. 당뇨 개선
당뇨병이란 혈액내에 포도당(혈당) 수치가 너무 높아서 소변으로 포도당이 넘쳐나오는 질병입니다. 당뇨의 원인으로는 유전성, 운동부족, 과식, 불규칙한 생활습관, 비만, 고연령, 스트레스, 호르몬 분비 이상 등이 있습니다.
당뇨가 있게 되면 갈증이 심해져 물을 자주 마시게 되고, 화장실에 소변을 보러 자주 가게 되며, 공복감, 식사량을 늘려도 체중감소 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
당뇨를 예방하기 위해서는 정상체중 및 정상적인 허리둘레 유지하기, 1주일에 3~4회 규칙적 운동하기, 규칙적이고 균형잡힌 식습관, 규칙적 생활, 하루 7~8시간 수면, 정기검진받기 등의 노력을 기울이는 것이 좋습니다.
또한 당뇨개선에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데요. 그중 하나가 바로 토마토입니다. 토마토에는 루틴 성분이 다량 함유돼 혈당조절에 효과가 있다고 합니다. 물론 토마토는 채소이긴 하나, 다른 채소에 비해선 당질함량이 높은 편에 속하므로 과다섭취해서는 안되고 350g 이하(작은 크기 2개)로 드시는 것이 바람직합니다.
5. 피로회복
피로란 다양한 원인에 의해 몸이나 정신이 지치고 약해져 있는 상태를 말합니다. 또한 이러한 피로감이 6개월 이상 지속될 경우 만성 피로라고 봅니다.
피로의 원인으로는 우울증, 불안증, 스트레스, 불규칙한 생활패턴 및 식습관, 수면부족, 과로, 남성갱년기, 무리한 다이어트, 수면장애 등이 있습니다.
피로회복을 위해서는 하루 6~8시간의 수면취하기, 적당한 운동 꾸준히 하기, 균형잡힌 영양공급, 물 마시기, 카페인 음료 줄이기, 명상, 음악감상, 산책 등으로 스트레스 줄이기 등의 노력을 기울일 필요가 있습니다.
또한 피로회복에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데, 그중 하나가 바로 토마토입니다. 토마토에는 구연산, 비타민, 글루타민산, 라이코펜, 무기질 성분이 다량 함유되어 피로회복에 효과적이라고 합니다.
그외에도 토마토효능에는 소화촉진, 심혈관 질환 예방, 노화방지, 변비개선, 비만 억제, 치매예방, 골다공증 예방, 시력개선 등이 있습니다.
토마토 부작용
토마토는 차가운 성질의 음식이므로 평상시 수족냉증이나 몸이 차가운 체질의 사람이라면 과다섭취하지 않는 것이 좋습니다.
또한 토마토는 강한 산성의 채소라 위장이 약하고 역류성 식도염이 있으신 분들이라면 점막이 자극되어 증상을 악화시킬 수 있으므로 섭취시 주의할 필요가 있습니다.
또한 토마토는 당뇨개선에 도움을 주긴 하지만, 타 채소에 비해 당질함량이 높은 편이라 당뇨환자라면 과다섭취하지 않는 게 좋습니다. 토마토의 하루 권장 섭취량인 350g 이하(작은 크기 2개)로 드시는 것이 좋습니다.
그럼 여기까지 토마토의효능 및 토마토부작용에 대해 적어보았는데요. 제가 정말 좋아해서 즐겨 먹는 채소인데, 예전에는 과일인 줄 알았습니다. 토마토가 이렇게 우리 몸에 유익했다니 앞으로 더욱 즐겨 먹도록 노력해야겠습니다.
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