안녕하세요. 콩나물은 콩에 햇빛이 보이지 않게 하여 발아시킨 것을 말합니다. 콩나물에는 단백질, 탄수화물, 비타민, 각종 무기질 등이 풍부하여 몸에도 참 좋은데요. 콩나물은 값도 저렴하고 비빔밥, 무침, 콩나물전, 국밥 등 다양한 요리에 활용될 수 있어서 많은 분들이 즐겨드시고 계십니다. 그럼 아래에서는 콩나물의 효능과 부작용에 대해 알아볼텐데요. 어디에 좋은지 참고하시고 평소 자주 먹어보시기 바랍니다.
콩나물 효능 5가지
1. 숙취해소
숙취는 술을 마신뒤, 인체내 흡수된 알코올을 분해하는 과정에서 발생하는 아세트알데하이드가 두통, 속쓰림 등의 증상을 유발하는 것을 말합니다.
숙취의 증상으로는 속쓰림, 메스꺼움, 두통, 근육통, 현기증, 구토 등이 있습니다. 이러한 숙취를 해소하지 않고 방치하게 되면 영양결핍 및 질병발병률 증가, 독성물질 증가로 장기기능 저하 등을 유발할 수 있으므로 숙취해소를 해주는게 좋습니다.
숙취해소를 위해서는 물마시기, 잠자기, 스포츠 이온음료, 꿀물, 식혜, 과일쥬스 마시기, 적당한 운동하기, 식사하기 등의 노력을 기울이는 것이 좋습니다.
또한 숙취해소에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데요. 그중 하나가 바로 콩나물입니다. 콩나물에는 아스파라긴산 성분이 풍부하여 아세트알데히드를 분해하는데 도움을 줘 숙취해소에 효과적입니다. 그러니 전날 음주를 해서 숙취로 괴롭다면 콩나물국을 끓여 마셔보시기 바랍니다.
2. 빈혈 개선
빈혈이란 적혈구의 숫자나 적혈구내에 혈색소가 정상수치보다 낮아지는 것을 말합니다. 빈혈이 있게 되면 피로감, 어지럼증, 무기력증, 창백한 피부, 가슴통증, 조금만 운동해도 숨이 가쁨, 불규칙한 심장박동 등의 증상이 나타나게 됩니다.
보통 빈혈의 대부분은 철분 결핍이 원인이며, 고령층일수록 그리고 여성일수록, 성장기청소년일수록 빈혈이 있으신 분들이 많다고 합니다.
빈혈예방을 위해서는 평소 편식하지 않고 균형잡힌 영양공급, 무리한 다이어트 자제, 철분제 섭취 등의 노력을 기울여주는 것이 좋습니다.
또한 빈혈개선에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데요. 그중 하나가 바로 콩나물입니다. 콩나물에는 엽산, 철분 등의 성분이 풍부하게 함유되어 빈혈을 예방하는데 효과적이라고 합니다. 그러니 평소 콩나물무침, 콩나물볶음, 콩나물밥, 콩나물전, 콩나물국밥 등으로 즐겨 먹어보시는게 어떨까요?
3. 고혈압 완화
고혈압이란 혈압이 정상수치보다 많이 올라있는 상태를 말합니다. 즉 혈액이 흘러다니는 혈관에 가해지는 혈류의 압력이 높은 것을 말합니다.
고혈압의 원인으로는 비만, 가족력, 운동부족, 흡연, 짜게 먹는 습관, 저칼륨증, 음주, 스트레스, 당뇨병, 수면무호흡증, 고지혈증, 고연령 등이 있습니다.
이러한 고혈압을 예방하기 위해서는 스트레스관리, 낙천적인 사고방식 갖기, 싱겁게 먹기, 정상체중 유지하기, 매일 30분이상 운동하기, 금연, 금주, 채소 자주 먹기, 정기적으로 혈압측정하기 등의 노력을 기울이는 것이 좋습니다.
또한 고혈압개선에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데, 그중 하나가 바로 콩나물입니다. 콩나물에는 칼륨 성분이 다량 함유되어 체내 나트륨 배출을 촉진하므로 고혈압을 완화하는데 효과적이라고 합니다.
4. 뇌기능 증진
점점 평균 수명이 증가하고 사회생활 기간이 늘어나면서 뇌건강의 중요성도 더욱 커지고 있습니다. 뇌는 쓰면 쓸수록 관리하면 할수록 좋아지기 때문에 평소 습관이 참 중요합니다.
뇌건강을 유지하려면 독서, 악기연주, 외국어배우기, 읽고 쓰고 말하는 공부를 통해 뇌를 단련시키기, 꾸준한 운동으로 뇌로 가는 혈류량 증가시키기, 충분한 수면, 명상 등의 생활습관을 갖는 것이 좋습니다.
또한 금주, 금연, 스트레스 조절하기, 하루 3번 크게 웃기, 새로운 경험하기, 항상 감사하는 마음 갖기, 하루에 1번 선행 실천하기 등의 노력을 기울이는 것도 좋습니다.
또한 뇌건강에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데, 그중 하나가 바로 콩나물입니다. 콩나물에는 사포닌, 비타민, 아미노산군, 효소군 등 영양성분이 풍부하며 뇌세포에 산소공급을 원활하게 도와주는 성분이 풍부해 젊은 뇌를 유지하게 만들어 줍니다.
5. 변비 완화
변비란 배변횟수가 적거나, 배변을 보는게 힘든 증상을 말합니다. 일반인들 중에서 5~30%가 경험할 정도로 흔하며, 연령이 증가할수록, 남성보다는 여성일수록 변비를 호소하는 경우가 많습니다.
변비의 원인으로는 불규칙한 생활습관, 스트레스, 운동부족, 스트레스, 긴장, 섬유질부족, 대장암, 대장협착, 치질, 치열, 수분부족, 무리한 다이어트로 식사량 부족, 변의를 참는 습관 등이 있습니다.
변비를 예방하려면 물 자주 마시기, 충분한 수면, 운동 꾸준히하기, 스트레스줄이기, 변의가 생기면 참지말기, 식이섬유가 많은 음식먹기 등을 실천해줄 필요성이 있습니다.
또한 변비완화에 도움을 주는 음식인 콩나물을 먹는 것도 효과적입니다. 콩나물에는 식이섬유가 다량 함유되어 물을 흡수해 변을 부드럽게 만들며 변량을 증가시켜 변을 자주 보게 도와줍니다. 또한 섬유질은 장내 노폐물도 배출하는 효과가 있어 장건강에도 도움을 줍니다.
그외에도 콩나물효능에는 감기완화, 피부미용, 간기능 증진, 장건강, 암예방, 콜레스테롤 수치 완화 등이 있습니다.
콩나물 부작용
콩나물은 차가운 성질을 지닌 음식이기 때문에 과다섭취할 경우 복통, 설사 등의 위장장애를 유발할 수도 있으므로 적당량 섭취하시기 바랍니다.
그럼 여기까지 콩나물의효능 및 콩나물부작용에 대해 살펴보았는데요. 저렴하고 구하기도 쉽고 저도 참 좋아하는 콩나물인데, 이렇게 건강에도 유익했다니 앞으로도 감사한 마음으로 즐겨 섭취하도록 하겠습니다.
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