안녕하세요. 토란은 천남성과에 속하는 다년생 초본식물로 원산지는 열대아시아입니다. 토란은 잎, 줄기, 뿌리까지 모두 섭취할 수 있으며, 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼륨, 칼슘 등 각종 영양소가 풍부해 많은 분들이 토란밥, 토란전, 토란저림, 토란국 등으로 즐겨먹고 계십니다. 그럼 아래에서는 토란의 효능과 부작용에 대해 알아볼텐데요. 어디에 좋은지 참고하시고 평상시 자주 먹어보시기 바랍니다.
토란 효능 5가지
1. 항암작용
암이란 우리 몸속에 이상세포가 계속 증식하여 종양을 만들고 주변의 정상조직과 기관에 전이되는 질병을 말합니다. 특히 고령사회가 되면서 암환자는 더욱 증가할 것으로 예측되고 있는데요.
암의 원인으로는 나쁜 식습관, 흡연, 유전적 요인, 전염, 스트레스, 음주, 운동부족, 비만, 자외선 노출, 환경오염 등이 있다고 합니다.
암예방을 위해서는 편식하지 말고 골고루 영양섭취, 금연, 금주, 채소, 과일 자주 먹기, 짜고 탄 음식 줄이기, 1주일에 5회 이상 30분이상 땀날 정도로 운동하기, 정상체중 유지, 발암물질에 노출되지 않기, 정기검진 받기 등의 생활습관을 길러주는 것이 좋습니다.
또한 암예방에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데요. 그중 하나가 바로 토란입니다. 토란에는 피토스테롤이 풍부하게 들어 있어 항산화작용, 혈전제거는 물론 세포막의 캐스페이즈 효소를 자극해 암세포를 억제하여 항암효과가 있습니다.
2. 고혈압 개선
고혈압이란 혈압이 정상수치보다 높은 상태를 말합니다. 고혈압은 최고혈압이 150~160mmHg 이상, 최저혈압이 90~95mmHg 이상일 경우를 말합니다.
고혈압의 증상으로는 머리가 무겁고 두통이 있음, 홍조, 눈에 충혈, 코피가 잘 남, 어깨통증, 귀울림, 숨이 차고 두근거림, 손발저림, 부종 등이 있습니다.
이러한 고혈압을 예방하려면 편식하지 말고 음식은 싱겁게 먹기, 정상체중 유지, 매일 30분 이상 적당한 운동하기, 금연, 금주, 지방식은 줄이고 채소많이 먹기, 스트레스 줄이기, 정기적으로 혈압측정 등의 노력이 필요합니다.
또한 고혈압개선에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데요. 그중 하나가 바로 토란입니다. 토란에는 갈락탄 성분이 함유되어 콜레스테롤, 혈압 수치를 낮춰주어 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 좋습니다. 또한 토란에는 칼륨 성분도 풍부해 몸속 나트륨 배출을 도와 고혈압, 뇌출혈, 뇌겨색 등의 예방에 효과적입니다.
3. 불면증 완화
블면증이란 밤에 잠에 깊게 드는 것이 어렵고, 잠에 들더라도 자주 깨고, 자다가 너무 일찍 깨며, 다시 잠들기 어렵고 잠을 자고 일어나도 개운하지 않는 증상을 말합니다.
불면증의 원인으로는 과도한 낮잠, 불규칙한 생활습관, 스트레스, 관절염, 심장병, 고혈압, 폐경기, 천식, 뇌졸중 등의 신체질환, 치매, 우울증, 불안장애 등과 같은 정신질환, 음주, 흡연, 하지불안증후군, 수면무호흡증, 코골이 등이 있습니다.
불면증을 완화하고 예방하려면 규칙적인 생활습관 갖기, 낮에 햇볕을 쬐며 30분가량 걷기, 자기전에 우유마시기, 밤에 운동하지 않기, 스트레스줄이기, 낮잠은 오후 3시 이전 20분이하로, 잠들기 전에 따뜻한 물로 샤워하기 등의 노력이 필요합니다.
또한 불면증완화에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데 그중 하나가 바로 토란입니다. 토란에는 천연 수면 호르몬제라고 불리는 멜라토닌 성분이 함유되어 있어서 예민한 신경을 안정시키고 불면증개선에 효과적입니다.
4. 변비개선
변비란 배변횟수가 3~4일에 1번 미만이고 배변을 볼때 과하게 힘을 줘야 하거나, 변이 딱딱하고 잔변감이 남는 등의 증상이 나타나는 경우를 말합니다.
변비는 전체 인구의 5~20%가량이 앓고 있다고 할 정도로 흔하며, 고연령층으로 갈수록, 그리고 남성보다는 여성일수록 더 잘 발병한다고 합니다.
변비예방을 위해서는 스트레스 줄이기, 물 자주 마시기, 섬유질이 많은 잡곡, 채소 과일, 해조류 자주 먹기, 규칙적이고 충분한 양의 식사를 하기, 꾸준한 운동하기 등의 노력이 필요합니다.
또한 변비개선에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데요. 그중 하나가 바로 토란입니다. 토란에는 식이섬유가 다량 함유되어 장운동을 촉진하고, 장내 유익균을 증가시키며, 숙변제거, 노폐물 배출 등에 좋아 변비개선에 효과적입니다. 소화도 촉진하기 때문에 과식한 뒤에 토란국을 곁들여 먹으면 참 좋습니다.
5. 다이어트
다이어트란 체중감량, 건강증진 등의 목적을 위해 제한된 식사를 하는 것을 말합니다. 성공적인 다이어트를 위해서는 평소 생활습관을 개선해주는 것이 좋은데요.
스트레칭 자주하기, 물 자주 마시기, 가까운 거리는 걸어서 가고, 엘리베이터보다는 계단을 이용하여 활동량 늘리기, 스트레스 줄이기, 꾸준한 운동 등이 필요합니다.
또한 저탄수화물 섭취하기, 음식은 오랫동안 꼭꼭 씹어서 먹기, 하루에 10분씩 노래부르기, 매일 조금씩 공부하기, 채소 과일 자주 먹기, 아침밥은 꼭 먹기 등의 노력도 중요합니다.
그리고 다이어트에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데요. 그중 하나가 바로 토란입니다. 토란의 칼로리는 100g당 58kcal로 낮을 뿐 아니라, 식이섬유가 풍부해 포만감도 오래가 다이어트식단에 포함시키기 적합합니다. 또한 토란에 들어 있는 갈락탄 성분은 지방으로 축적되지 않으며 콜레스테롤, 중성지방 배출을 도와주는 효과가 있습니다.
그외에도 토란효능에는 빈혈개선, 면역력 강화, 염증완화, 위장장애 개선, 피부미용, 붓기완화, 뼈건강 등이 있습니다.
토란 부작용
토란에는 칼륨이 많기 때문에 칼륨을 잘 배출하지 못하는 신장질환자가 과다섭취할 경우 설사, 구토 등을 유발할 수 있으니 적당량 섭취하시기 바랍니다.
또한 토란에는 약간의 독성이 있으므로 생으로 먹기보다는 끓는 물에 데치거나 삶아서 독성을 제거한 뒤 먹는 것이 좋습니다.
그리고 토란에는 수산석회가 풍부하게 들어 있으므로 과다섭취할 경우 결석을 유발할 수 있으니 적당량 섭취하시기 바랍니다.
그럼 여기까지 토란의효능 및 토란부작용에 대해 알아보았는데요. 저도 어릴때 토란국을 자주 먹었던 기억이 있는데, 요즘에는 거의 못먹어 본것 같습니다. 토란이 이렇게 우리 몸에 유익했다니 기회가 된다면 즐겨섭취해보고 싶습니다.
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