안녕하세요. 더덕은 초롱꽃과에 속하는 다년생 덩굴식물로 제철은 겨울입니다. 더덕에는 사포닌, 이눌린 등은 물론 각종 무기질들이 풍부해 폐기능강화, 혈관건강, 혈당조절 등에 효과적이라 많은 분들이 더덕구이, 더덕무침, 더덕즙 등으로 즐겨 먹고 계십니다. 그럼 아래에서는 더덕의 효능과 부작용에 대해 알아볼텐데요. 어디에 좋은지 참고하시고 평소 자주 섭취해보시기 바랍니다.
더덕 효능 5가지
1. 폐건강
요즘 미세먼지나 흡연, 오염물질 등으로 인해 기관지, 폐질환 같은 호흡기 질환에 걸려서 고생하시는 분들이 증가하고 있습니다.
특히 고연령층으로 갈수록 폐조직의 근육이 약해지고 기도의 탄력성도 저하되어 호흡기질환에 걸릴 가능성도 더욱 높아지게 됩니다.
폐건강을 지키기 위해서는 금연, 대기오염에 노출을 줄이기, 미세먼지가 심할때는 마스크착용, 방안을 청결하게 유지하기, 꾸준한 운동하기, 물마시기 등의 노력을 기울여주는 것이 좋습니다.
또한 폐건강에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데, 그중 하나가 바로 더덕입니다. 더덕을 자르면 쓴 맛이 나는 흰색 액체가 나오는데 이것이 사포닌입니다. 사포닌은 미세먼지로 인해 몸속에 축적된 중금속배출, 기관지점막 강화 등으로 폐기능을 증진시키고 폐암 및 감기, 가래, 기침, 천식 등 기관지 질환을 예방하는데 효능이 있습니다.
2. 심혈관 질환 예방
심혈관질환은 우리나라 사람들의 생명을 위협하는 질병으로 2위에 차지하고 있기 때문에, 평소 관리를 통해 예방을 해주셔야 합니다.
심혈관 질환의 종류로는 고지혈증, 동맥경화증, 심근경색증, 협심증, 뇌졸중 등이 있는데요. 이러한 심혈관질환의 상당부분은 평상시에 운동을 꾸준히 하고 식습관을 개선함으로써 예방이 가능하다고 합니다.
심혈관질환 예방을 위해서는 금연, 정상체중 유지, 스트레스 완화, 규칙적인 운동, 신선한 채소, 과일 자주 먹기, 싱겁게 먹기, 설탕이나 과당이 많은 음료수, 과자, 빵의 섭취 줄이기, 등푸른 생선, 견과류 먹기, 금주, 충분한 수면, 정기적으로 건강검진받기 등의 생활습관을 길러주는 것이 좋습니다.
또한 심혈관질환을 예방하는데 좋은 음식을 먹는 것도 좋은데 그중 하나가 바로 더덕입니다. 더덕에 함유된 사포닌 성분은 몸속에 나쁜 콜레스테롤 수치 완화, 지방성분 배출에 효능이 있다고 합니다.
3. 피로회복
피로란 일상활동이후 몸에 기운이 없는 상태를 뜻합니다. 피로의 증상으로는 피로감, 식욕저하, 소화장애, 현기증, 눈의 피로, 두통, 손발저림, 불면증 등이 나타날 수 있습니다.
일상적인 피로는 누구나 경험하는 것이며 충분한 휴식을 취해주면 1주~3주내로 컨디션을 회복하는 경우가 많습니다. 하지만 이러한 피로가 1개월 이상 나타날 경우 지속성 피로, 6개월 이상 나타날 경우 만성피로를 의심해볼 수 있습니다.
이러한 피로를 줄이고 예방하려면 1주일에 3~4회 30분이상 꾸준히 운동하기, 금연, 금주, 카페인 음료 줄이기, 정상체중 유지하기, 하루에 6~8시간 충분한 수면, 균형잡힌 영양공급, 비타민, 미네랄 충분히 섭취, 과로하지 않기, 스트레스 줄이기 등의 노력을 기울일 필요가 있습니다.
또한 피로회복에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데요. 그중 하나가 바로 더덕입니다. 더덕에는 칼슘, 섬유질, 사포닌이 다량 함유되어 피로해소 및 집중력 증진에 효능이 있다고 합니다.
4. 변비 개선
변비란 대변이 대장에 오래 머물러 있고 정상적으로 배변을 보기 힘든 상태를 말합니다. 배변 횟수가 3~4일에 1회미만이거나, 배변을 볼때 과하게 힘을 줘야 하는 경우, 딱딱한 변, 잔변감이 남는 경우 등일때 변비를 위심해볼 수 있습니다.
이러한 변비를 예방하려면 물 자주 마시기, 꾸준한 운동하기, 스트레스관리, 변기에 너무 오래 앉아있지 않기, 변비약줄이기, 금연, 식이섬유가 풍부한 음식먹기 등의 생활습관을 길러주는 것이 좋습니다.
특히 식이섬유는 수분을 흡수하며 크게 부풀어오르는 성질이 있어 변량을 늘리며, 장내 유익균의 먹이가 될 뿐 아니라, 장벽에 붙은 숙변, 독소 배출에 효과적입니다.
더덕에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 이러한 변비개선에 효능을 보인다고 합니다. 그러니 변비로 고생하고 있다면 평소 더덕구이나 무침, 더덕차 등을 즐겨 섭취해보시는게 어떨까요?
5. 피부질환 개선
피부는 외부에 항상 노출되어 있을 뿐 아니라 우리 몸에서 굉장히 예민한 부위이라서 조금만 관리를 소홀히 해도 금방 나빠진 티가 나게 됩니다.
피부가 좋아지기 위해서는 자외선차단제 바르기, 물 자주 마시기, 올바른 세안, 충분한 수면 및 균형잡힌 영양섭취, 스트레스줄이기, 1주일에 1~2회 각질제거하기 등의 노력을 기울일 필요가 있습니다.
또한 피부에 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋은데요. 그중 하나가 더덕입니다. 더덕은 피부에 축적된 독을 배출해주는 효능이 있어서 고름, 아토피 등과 같은 피부질환을 개선하는데 효과적입니다.
더덕과 우유, 꿀을 함께 넣은 뒤 믹서기에 갈아 아침에 더덕주스를 마시는 것도 피부건강에 도움이 됩니다. 한 3~4개월정도 마셔준 뒤에 1~2개월정도는 복용을 쉬어주는 것이 좋습니다.
그외에도 더덕효능에는 염증완화, 간기능 개선, 다이어트, 기침완화, 갱년기장애 완화, 남성들의 스태미너증진, 위장건강, 가래완화, 혈액순환 증진 등이 있습니다.
더덕 부작용
더덕은 차가운 성질의 음식이기 때문에 평소 몸이 차가운 체질의 사람이 과다섭취하면 소화장애를 유발할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
생 더덕은 하루에 3뿌리이하, 말린 더덕은 하루에 10~15g가량으로 드시는 것이 좋습니다.
그럼 여기까지 더덕의효능 및 더덕부작용에 대해 알아보았는데요. 전 더덕의 쓴 맛이 참 좋아서 가끔 먹는 음식중에 하나인데 이렇게 건강에도 이로웠다니 앞으로도 감사한 마음으로 자주 섭취해야겠습니다.
댓글