안녕하세요. 칡은 씁쓸한 맛과 단맛을 모두 가지고 있으며, 강인한 생명력을 지닌 우리나라의 토종 식물입니다. 칡의 뿌리는 갈근이라고 해서 약재로 유용하게 쓰이고 있으며, 많은 분들이 칡즙을 내서 건강을 위해 마시고 계십니다. 그럼 아래에서는 칡즙의 효능과 부작용 복용법 보관 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
칡즙 효능
갱년기 증상 완화 - 여성들은 40대가 되면 여성 호르몬이 급감하여 노화 및 갱년기 증상이 나타날 수 있습니다. 갱년기가 오면 신경과민, 우울증, 피로감, 근관절통, 안면홍조, 손발 저림 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
칡즙에는 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 풍부하여 여성 호르몬과 유사한 기능을 하여 여성들의 갱년기 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.
피부미용 - 칡즙에는 무기질, 단백질, 비타민C 등 각종 영양소들이 풍부하게 함유되어 있어서 피부트러블 완화, 피부노화방지, 잡티제거 등 피부미용에 도움을 줍니다.
심혈관 질환 예방 - 칡즙에는 이소플라본 성분이 풍부하게 들어 있어 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈액순환을 도와 심혈관 질환 예방에 좋습니다.
또한 칡즙에 함유된 사포닌 성분도 혈액순환을 좋게 만들어 주고 고혈압, 뇌졸중, 고지혈증 등 심혈관질환을 예방합니다.
피로회복 - 칡즙에는 비타민C, 비타민B2, 마그네슘, 철, 인, 칼슘 등 다양한 영양소가 들어가 있어 면역력을 높이고 피로회복에 도움을 줍니다.
간기능 개선 - 칡즙에는 카테킨 성분이 풍부하게 들어있어 간의 피로를 회복하는데 도움을 준다고 합니다. 물론 칡즙은 간에 부담을 줄 수도 있기 때문에, 간 질환자라면 섭취를 금하는 것이 좋습니다.
골다공증 예방 - 칡즙에 들어 있는 다이제인 성분은 칼슘의 흡수율을 높이는데 도움을 주기 때문에, 뼈건강 및 갱년기 여성의 골다공증을 예방하는데 좋습니다. 음식과 칡즙을 번갈아 섭취해주면 더욱 좋습니다.
숙취해소 - 그외에도 칡즙효능에는 숙취해소에 좋다는 것이 있습니다. 칡즙에 풍부한 카테킨 성분은 간기능을 돕고 인체내 알코올을 분해하는데 도움을 줘 숙취해소에 좋습니다. 평소 과음이나 잦은 음주로 인해 피로가 많이 쌓인 직장인들이 마시면 좋은 즙입니다.
칡즙 부작용
칡즙은 차가운 성질을 지니고 있기 때문에, 평상시 몸이 차가운 체질의 사람이라면 복통, 구토, 설사 등을 유발할 수도 있으므로 과다섭취하지 않는 것이 좋습니다.
또한 칡즙을 과다섭취할 경우 현기증, 갈증이 날 수도 있으며, 간에 부담을 줄 수 있으므로 적당량 먹는 것이 좋습니다.
칡즙 복용법
칡즙은 하루에 2회정도 마셔주면 좋고 공복에 마시면 위장이 약하신 분들은 위장에 부담을 줄 수 있으므로 식전보다는 식후에 마시는 것이 좋습니다.
또한 칡즙은 영상 5도 정도로 차갑게 해서 마시는 것이 좋으나, 장이 약하신 분들이라면 미지근하게 해서 먹는 것도 좋습니다.
또 오랜기간 장복하는 것 보다는, 1달 정도 마시고, 1달 쉬는 식으로 휴식기를 가지면서 마시는게 더 효과가 좋다고 합니다.
또한 칡에 알레르기가 있는 분도 있을 수 있으므로, 처음 복용할 경우 소량만 섭취해보고 상태를 지켜본 후, 양을 늘리는 것이 좋습니다.
칡즙 보관 방법
칡즙은 직사광선을 피해서 그늘지고 시원한 곳에 보관하면 됩니다. 좀더 오래 보관하려면 냉장보관을 해주시면 됩니다.
그리고 생칡즙의 경우 변질이 빠르게 되므로 반드시 냉장보관해야 합니다. 칡즙은 냉동보관하면 진액이 엉겨붙어서 맛과 영양이 떨어질 수도 있으므로 왠만하면 냉동보관은 피하는 것이 좋습니다.
그럼 여기까지 칡즙의효능 및 칡즙부작용, 복용법, 보관방법에 대해 알아보았습니다.
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