안녕하세요. 곶감은 가을에 수확한 감을 말린 것을 뜻하며, 단 맛과 쫄깃쫄깃한 식감으로 인해 많은 분들이 좋아하는 음식입니다. 곶감은 단감이나 홍시에 비해 영양분이 4배정도 더 높다고 합니다. 그럼 아래에서는 곷감의 효능과 부작용 보관방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
곶감 효능
면역력 증진 - 환절기나 겨울이 되면 체온도 낮아져서 면역력도 떨어지기 마련입니다. 면역력이 떨어지면 각종 질병에 걸릴 위험이 높아지게 됩니다.
곶감에는 각종 비타민 성분들이 풍부하게 들어 있습니다. 특히 비타민C는 곶감 100g당 4mg로 귤보다 2배나 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 비타민 성분들은 면역력을 강화시켜 각종 질병이나 감기예방에 도움을 줍니다.
설사 완화 - 곶감을 섭취하면 끝 맛이 떯은데, 그것은 타닌 성분이 들어 있기 때문입니다. 곶감의 타닌 성분은 설사를 완화하는데 도움을 준다고 합니다.
숙취해소 - 곶감에는 비타민C, 포도당, 과당이 다량 함유되어 있기 때문에 숙취를 일으키는 아세트알데히드를 분해하여 숙취해소에 도움을 준다고 합니다.
음주 전후에 곶감 3개를 물에 넣고 달인 뒤, 곶감 달인 물을 1컵씹 하루에 3회 마셔주면 숙취해소에 좋다고 합니다. 아니면 음주후 다음 날 곶감을 1개정도 먹어주어도 좋습니다. 그런데 술과 함께 먹으면 술이 쉽게 취하니 주의하시기 바랍니다.
심혈관질환 예방 - 곶감에 풍부한 타닌 성분은 인체에 유해한 활성산소를 제거하며, 중성지방, 나쁜 콜레스테롤을 흡착해 몸밖으로 배출하여 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다.
또한 곶감의 타닌 성분은 모세혈관을 튼튼하게 만들어 고혈압을 예방합니다. 또 감꼭지에는 스코폴리틴 성분이 풍부하게 들어 있어 혈액순환을 증진시킨다고 합니다.
호흡기 건강 - 곶감은 비타민E 성분이 다량 함유되어 기관지와 폐의 세포손상을 막아주어 호흡기 건강에 도움을 준다고 합니다. 또한 곶감은 기침와 가래를 완화하며, 목소리를 윤택하게 만들어 주고, 건조한 폐를 촉촉하게 만들어주는데 좋습니다.
눈건강 - 그외에도 곶감효능에는 눈건강에 좋다는 것이 있습니다. 곶감에는 비타민A 성분이 풍부하게 들어 있어 눈의 피로를 풀어주고, 시력보호, 야맹증, 백내장, 안구건조증 등 안질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
곶감 부작용
곶감의 칼로리는 100g당 230kcal 가량으로 높은 편이기 때문에 너무 과다섭취하면 살이 찔 수 있으므로 다이어트하시는 분들은 적당량 먹는 것이 좋습니다.
또한 곶감에는 당분이 많이 함유되어 있어서 당뇨가 있으신 분들도 섭취에 주의를 기울일 필요가 있습니다.
또 곶감에는 타닌 성분이 들어 있는데, 이 타닌은 물을 빨아들이는 기능이 강하기 때문에, 변비를 유발할 수도 있으므로 변비가 있으신 분들은 과다섭취하지 않는 것이 좋습니다.
곶감 보관방법
곶감은 실온보관을 하게 되면 곰팡이가 필 가능성이 있습니다.
곶감은 당분이 많이 들어 있기 때문에 어는점이 낮다고 합니다. 그래서 냉동보관을 하더라도 단단하게 얼지 않으므로, 냉장보관보다는 냉동실에 넣어 냉동보관하는 것이 좋습니다.
그럼 여기까지 곶감의효능 및 곶감부작용 보관방법에 대해 알아보았습니다.
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